La palabra Hidroponia se deriva del griego Hydro (agua) y Ponos (labor o trabajo) lo cual significa literalmente trabajo en agua.
La Hidroponia como tal no debe entenderse literalmente, ya que es una técnica nueva que estudia los cultivos sin tierra, sustituyéndola por un ambiente controlado en cuanto a nutrientes y capacidad de absorción de los mismos, con el fin de aumentar la productividad de los cultivos.
Es por demás un sistema eficiente para producir verduras, frutas, flores, hierbas aromáticas, ornamentales de excelente calidad en espacios reducidos sin alterar, ni agredir el medio ambiente.
Por ejemplo una planta de jitomate en tierra produce en promedio 8 kilogramos mientras que utilizando la técnica hidropónica se pueden producir 13 kilogramos en promedio.
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